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Vernünftiges Essen kann das Todesrisiko für Krebsüberlebende senken

Wenn Sie sich an eine abwechslungsreiche Ernährung halten und "mäßige Nahrungsmittel" konsumieren, kann dies ausreichen, um das Todesrisiko von Krebsüberlebenden um 65 Prozent zu senken, schlägt eine neue Studie vor.


Um das Leben von Krebspatienten zu verlängern, könnte das Essen von "alles in Maßen" der beste Ansatz sein, schlägt eine neue Studie vor.

Eine wachsende Zahl von Beweisen deutet darauf hin, dass Diäten die Aussichten von Krebsüberlebenden beeinflussen.

Eine kürzlich durchgeführte Studie hat zum Beispiel nahegelegt, dass eine fettarme Diät die Aussichten für Brustkrebs-Überlebende signifikant verbessern kann.

Und eine Meta-Analyse bestehender Studien bezieht sich auf die westliche Ernährung als "schädlich" für diejenigen, bei denen Brustkrebs diagnostiziert wurde.

Viele dieser Studien konzentrieren sich jedoch auf bestimmte Nahrungsmittel, die von Personen, die an bestimmten Krebsarten erkrankt sind, vermieden oder konsumiert werden sollten, während die Dietary Guidelines for Americans beispielsweise die Bedeutung einer qualitativ hochwertigen "Gesamtkost" für ein Optimum betonen Gesundheit in der allgemeinen Bevölkerung.

Daher führten Forscher unter Leitung von Kalyani Sonawane, Ph.D., einem Assistenzprofessor am College of Public Health und Health Professions der Universität von Florida in Gainesville, die Vorteile einer insgesamt gesunden Ernährung für Krebsüberlebende aus.

Sonawane erklärt die Motivation für die Forschung und sagte: "Während sich die Ernährungsrichtlinien für die breite Öffentlichkeit auf einen Ansatz der Gesamtdiät zubewegt haben, wurde ein solcher Ansatz bei Krebspatienten nicht umfassend untersucht."

"Es ist genau so, wie unsere Großmütter früher sagten: Das Essen in Maßen ist gut für die Gesundheit. Das ist die Idee hinter einem umfassenden Ernährungsansatz und den Krebsergebnissen."

Kalyani Sonawane, Ph.D.

Der erste Studienautor ist Ashish A. Deshmukh, Ph.D. - auch ein Assistenzprofessor in der Abteilung für Forschung, Management und Politik der Universität von Florida - und die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift veröffentlicht JNCI-Krebspektrum.

Das Sterberisiko sank um 65 Prozent

Deshmukh und seine Kollegen untersuchten Daten von fast 1.200 Krebspatienten, die zwischen 1988 und 1994 an der National Health and Nutrition Examination Survey teilnahmen.

Anhand des Index der gesunden Ernährung gemessenen die Forscher die Qualität der Diäten dieser Teilnehmer.

Ein hoher Indexwert entspricht einer abwechslungsreichen Ernährung, dh einer reichhaltigen Ernährung mit Früchten, Gemüse und Vollkornprodukten sowie Proteinen, Milchprodukten, gesättigtem Fett, Cholesterin und Natrium - und dies alles in gemäßigten Mengen die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner.

Die Forscher untersuchten auch die Dateien des Nationalen Zentrums für Gesundheitsstatistik (Linked Mortality Files), in denen festgestellt wurde, dass 607 Studienteilnehmer, die an Krebs erkrankt waren, während eines 17-jährigen Follow-up-Zeitraums gestorben waren.

Die Studie ergab, dass Krebsüberlebende mit einem hohen Healthy Eating Index-Score eine um 65 Prozent geringere Chance hatten, an Krebs zu sterben, verglichen mit Krebsüberlebenden, deren Ernährung von schlechterer Qualität war.

Obwohl die Forscher auch getrennt Lebensmittelgruppen wie Salz oder rotes Fleisch untersuchten, war es die Gesamtdiät, die ein niedriges Sterblichkeitsrisiko voraussagte.

Schließlich untersuchte das Team neben den Überlebenden aller Krebsarten auch Untergruppen von Menschen, bei denen Brustkrebs oder Hautkrebs diagnostiziert wurde.

"Die Ergebnisse waren unter diesen Untergruppen konsistent", erklärt Deshmukh, "dass eine gesunde Ernährung insgesamt mit einem verringerten Sterblichkeitsrisiko verbunden war, unabhängig davon, ob es sich um Sterblichkeitsursachen oder um eine krebsspezifische Sterblichkeit handelt."

Obwohl die Studie rein beobachtend war und keine Kausalität beweist, empfehlen die Autoren, dass die Menschen die Richtlinien befolgen, die von Initiativen wie My Plate, den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015–2020 oder Healthy People 2020 festgelegt wurden.

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