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Sechs Lebensmittel, die Durchfall verursachen

Durchfall ist eine häufige Erkrankung mit vielen möglichen Ursachen. Einige Fälle von Durchfall sind auf Infektionen zurückzuführen. Manchmal tritt es als Nebenwirkung von Medikamenten oder als Symptom für andere Erkrankungen auf, wie Zöliakie und entzündliche Darmerkrankungen.

Dieser Artikel konzentriert sich auf Lebensmittel, die Durchfall verursachen können. Informieren Sie sich über Lebensmittel, die Durchfall verursachen, wie Sie feststellen können, ob Durchfall auf etwas zurückzuführen ist, das gegessen wurde, Behandlungsmöglichkeiten und wann Sie einen Arzt aufsuchen.

Sechs Lebensmittel, die zu Durchfall beitragen können

Lebensmittel, die Durchfall verursachen können:

1. Zucker und Zuckerersatzstoffe


Apfelsaft kann zu Durchfall beitragen.

Nahrungsmittel, die reich an Zucker sind, können Durchfall verursachen. Wenn Menschen Lebensmittel essen, die viel Zucker enthalten, dringt Wasser in ihren Darm ein, was zu sehr lockerem Stuhl führen kann.

Fruktose ist ein Bestandteil von Tafelzucker und kommt natürlich auch in Früchten vor. Einige Früchte enthalten mehr Fruchtzucker als andere. Einige Beispiele für Lebensmittel, die reich an Fruktose sind:

  • Apfelsaft
  • Trauben
  • Agave
  • Limonade

Der Körper kann nur eine bestimmte Menge Fruktose auf einmal verdauen. Der Konsum von mehr Fruktose als der Körper aufnehmen kann, kann Durchfall verursachen.

Dr. Norton Greenberger, Gastroenterologe und Professor der Harvard Medical School, erklärt, dass "75 Prozent der Menschen, die täglich mehr als 40 bis 80 Gramm Fruktose zu sich nehmen, Durchfall bekommen."


Da Koffein ein Stimulans ist, kann es Durchfall verursachen.

Getränke und Lebensmittel, die Koffein enthalten, können bei manchen Menschen Durchfall verursachen. Koffein ist ein Stimulans und beschleunigt die Geschwindigkeit, mit der sich Lebensmittel durch den Darm bewegen.

Übliche Nahrungsquellen für Koffein sind:

  • Schokolade
  • Kaffee
  • Limonade
  • Tee

3. Fettreiche und würzige Speisen

Gebratene Lebensmittel und andere Lebensmittel, die viel Fett enthalten, können Durchfall verursachen, da sie für den Körper schwierig zu verarbeiten sind.

Obwohl es in der Lebensmittelindustrie nicht mehr üblich ist, kann ein als Olestra bekannter Fettersatzstoff Durchfall verursachen. Die Leute sollten die Etiketten fettfreier Produkte wie Kartoffelchips überprüfen, um zu sehen, ob Olestra als Zutat aufgeführt ist.

Eine weitere häufige Ursache für Durchfall sind scharfe Speisen, wie z. B. solche, die Peperoni enthalten.


Bei Durchfall wird empfohlen, mit Wasser und anderen Flüssigkeiten hydratisiert zu bleiben.

Wenn Sie Durchfall haben, ist das Aufrechterhalten der Flüssigkeitszufuhr eine der obersten Prioritäten, und der beste Weg, dies zu erreichen, ist, viel Flüssigkeit zu trinken.

Zusätzlich zum Wasser empfehlen die Stanford Cancer Nutrition Services Personen, die an Durchfall leiden, eine der folgenden Möglichkeiten:

  • Brühe
  • koffeinfreier Tee
  • verdünnter Saft
  • Getränke, die Elektrolyte enthalten, wie Sportgetränke
  • flaches Ginger Ale

Flüssigkeiten, die sowohl Zucker als auch Salz enthalten, werden als orale Rehydrationslösungen (ORS) bezeichnet und können vom Körper leichter aufgenommen werden. Laut der American Academy of Family Physicians können Menschen einen ORS herstellen, indem sie einen halben Teelöffel Salz und 6 Teelöffel Zucker zu 1 Liter Wasser hinzufügen.

Medikamente

Zur Behandlung von Durchfall stehen auch rezeptfreie Medikamente zur Verfügung. Die Menschen sollten sich mit ihrem Arzt erkundigen, ob ein im Handel erworbenes Arzneimittel für sie geeignet ist.

Einige Studien haben gezeigt, dass Loperamid (Imodium) und Simethicon mehr zusammenbringen als einzeln.

Wismutsubsalicylat, besser bekannt als Pepto-Bismol, ist ein weiteres Medikament, das in einer Apotheke erhältlich ist.

Probiotika

Probiotika sind die nützlichen Bakterien, die im Darm leben. Sie können eine hilfreiche Behandlung für Kinder mit Durchfall sein, es sind jedoch mehr Untersuchungen bei Erwachsenen erforderlich.

Lösliche Faser

Während Lebensmittel, die reich an unlöslichen Ballaststoffen sind, Durchfall verschlimmern können, können Lebensmittel, die lösliche Ballaststoffe enthalten, dazu beitragen, stärker geformte Stühle zu fördern.

Einige Beispiele für Nahrungsmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, sind Hafer und Orangen.

Wann einen Arzt wegen Durchfall aufsuchen

Das American College of Gastroenterology empfiehlt, einen Arzt aufzusuchen, wenn der Durchfall länger als 48 Stunden anhält. Menschen sollten auch einen Arzt aufsuchen, wenn Durchfall Blut enthält, von starken Bauchschmerzen begleitet wird oder wenn sie sich nicht wohl fühlen.

Säuglinge und ältere Menschen sind anfälliger für Austrocknung, was bedeutet, dass Durchfall für diese Gruppen besonders gefährlich sein kann. Es ist wichtig, auf Anzeichen von Austrocknung in diesen Gruppen zu achten, wie zum Beispiel:

  • eine reduzierte Menge an Urin
  • erhöhter Puls
  • Schwindel oder Verwirrung

Ausblick

Viele milde, kurzzeitige Durchfälle lösen sich von selbst auf. Behandlung und Hausmittel können helfen, die mit Durchfall einhergehenden Beschwerden zu lindern.

Geschrieben von Megan Metropulos, MS, RDN und Megan Ware, RDN, LD

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