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Diät mit hohem GI, verbunden mit erhöhtem Lungenkrebsrisiko

Personen, die eine Diät mit einem hohen glykämischen Index konsumieren, können ein signifikant höheres Risiko für Lungenkrebs haben. Dies geht aus einer neuen Studie hervor, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Krebsepidemiologie, Biomarker und Prävention.


Forscher vermuten, dass eine Diät mit hohem GI das Risiko für Lungenkrebs erhöhen kann.

Der glykämische Index (GI) ist ein Maß für Kohlenhydrate in Lebensmitteln und wie schnell er den Blutzuckerspiegel beeinflussen kann. Es wird hauptsächlich zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes eingesetzt.

Lebensmittel mit hohem GI erhöhen den Blutzuckerspiegel mehr als Lebensmittel mit mittlerem oder niedrigem GI. Zu den Nahrungsmitteln mit hohem GI gehören Weißbrot, weißer Reis mit geringer Körnung, Melone und Ananas, während für Lebensmittel mit niedrigem GI Süßkartoffeln, Mais, Hülsenfrüchte und Linsen gehören.

Die glykämische Belastung (GL) ist eine mit dem GI verknüpfte Messgröße, die den GI-Wert eines Lebensmittels verwendet, um zu berechnen, wie viel Kohlenhydrat in einer bestimmten Lebensmittelportion enthalten ist und wie schnell diese Lebensmittelgabe den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt.

Laut dem leitenden Studienautor Dr. Xifeng Wu von der Abteilung für Epidemiologie an der University of Texas MD Anderson Cancer Center wurde in früheren Studien untersucht, wie der GI einer Diät mit bestimmten Krebsarten, einschließlich Magen-, Darm- und Bauchspeicheldrüsenkrebs, zusammenhängt .

Das Team stellt jedoch fest, dass weniger darüber bekannt ist, wie der GI von Lebensmitteln mit Lungenkrebs in Verbindung steht - etwas, das sie in dieser neuesten Studie untersuchen wollten.

49% höheres Lungenkrebsrisiko bei einer GI-Diät

Die Forscher analysierten die Daten von 1.905 Teilnehmern mit Lungenkrebs und 2.413 gesunden Kontrollpersonen, die Teil einer laufenden Lungenkrebsstudie am MD Anderson waren.

Im Rahmen der Studie wurden die Teilnehmer persönlich interviewt, in denen sie gebeten wurden, ihre Gesundheitsgeschichte und ihr Ernährungsverhalten preiszugeben.

Das Team berechnete den GI-Gehalt der Diäten der Teilnehmer anhand der GI-Werte, die den Lebensmitteln in den 2008 International Tables of Glycemic Index und Glycemic Load Values ​​angegeben wurden. Die Teilnehmer wurden aufgrund ihrer Ergebnisse in Quintile eingeteilt.

Im Vergleich zu den Teilnehmern, die sich im untersten Quintil von GI befanden, hatten diejenigen, die sich im obersten Quintil befanden, ein um 49% höheres Risiko für Lungenkrebs und ein um 92% höheres Risiko für die Entwicklung eines Plattenepithelkarzinoms der Lunge - was etwa 25 - 30% der Lungenkrebserkrankungen.

Die Forscher fanden einen weniger signifikanten Zusammenhang zwischen einer Diät mit hohem GI-Wert und einem erhöhten Risiko für ein Adenokarzinom - dies macht etwa 40% der Lungenkrebserkrankungen aus.

Bei der Untersuchung der Ergebnisse anhand von Schulungen stellte das Team fest, dass Teilnehmer des obersten GI-Quintils, die weniger als 12 Jahre Ausbildung hatten, 55% häufiger an Lungenkrebs erkrankten als diejenigen im untersten Quintil.

Das Risiko für Lungenkrebs blieb für Nichtraucher mit einer GI-Diät höher

Unter den Personen, die noch nie geraucht hatten - Rauchen ist eine der Hauptursachen für Lungenkrebs -, stellten die Forscher fest, dass Personen mit dem höchsten GI-Quintil mehr als doppelt so häufig Lungenkrebs hatten als diejenigen mit dem niedrigsten Quintil.

Bei den meisten Probanden erhöhte ein hoher GL das Lungenkrebsrisiko nicht. Bei Nichtrauchern wurde jedoch festgestellt, dass Personen im obersten Quintil des GL ein um 81% höheres Risiko für Lungenkrebs aufwiesen, verglichen mit denen im untersten GL-Quintil.

Dr. Wu kommentiert die Ergebnisse und sagt:

"Obwohl Rauchen ein bedeutender, gut charakterisierter Risikofaktor für Lungenkrebs ist, berücksichtigt es nicht alle Variationen des Lungenkrebsrisikos. Diese Studie liefert zusätzliche Beweise dafür, dass eine Diät unabhängig und zusammen mit anderen Risikofaktoren die Lungenkrebs-Ätiologie beeinflussen kann .

Die Ergebnisse dieser Studie deuten darauf hin, dass die Reduzierung des Konsums von Nahrungsmitteln und Getränken mit hohem glykämischem Index neben der Aufrechterhaltung gesunder Lebensstile dazu beitragen kann, das Lungenkrebsrisiko zu senken. "

Während die Autoren nicht genau feststellen können, warum eine Diät mit hohem GI das Lungenkrebsrisiko erhöhen kann, deuten sie darauf hin, dass der Blutzuckerspiegel und Insulin, die bei Lebensmitteln mit hohem GI auftreten, die Wahrscheinlichkeit einer Glukoseintoleranz und erhöht sind Insulinresistenz.

Sie erklären, dass frühere Forschungen Insulinresistenz mit Veränderungen der insulinähnlichen Wachstumsfaktoren im Körper verknüpft haben, die an der krebsbedingten Zellproliferation und -differenzierung beteiligt sind.

Studienbeschränkungen

Das Team gibt zu, dass die Studie einige Einschränkungen hat. Zum Beispiel beruhten GI- und GL-Berechnungen auf der von den Teilnehmern selbst gemeldeten Nahrungsaufnahme, die möglicherweise Fehler enthielt.

Darüber hinaus konnten die Forscher nicht feststellen, ob Probanden Diabetes, Bluthochdruck oder Herzerkrankungen hatten.

Sie sagen jedoch, dass ihre Ergebnisse weitere Untersuchungen rechtfertigen, und dass zukünftige Studien prüfen sollten, ob der Zusammenhang zwischen GI und Lungenkrebs in anderen ethnischen und ethnischen Gruppen besteht.

"[...] Wenn die Ergebnisse dieser Studie bestätigt werden, sollten die Gesundheitsdienstleister auf den Zusammenhang zwischen dem glykämischen Index und Lungenkrebs aufmerksam gemacht werden, damit sie mit ihren Patienten und der Öffentlichkeit über Ernährungsumstellungen zur Prävention von Lungenkrebs kommunizieren können." sagt Dr. Wu.

Medizinische Nachrichten heute Kürzlich wurde über eine Studie berichtet, die darauf hindeutet, dass Typ-1-Diabetes das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen kann, das Risiko für andere jedoch senken kann.

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