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Dunkle Schokolade kann die Sicht verbessern

Ein neuer Vorteil von dunkler Schokolade könnte im wahrsten Sinne des Wortes in Sicht sein. Eine vorläufige Studie legt nahe, dass die Verbesserung der Sehkraft durch das Genuss dieser schmackhaften Gaumenfreude verbessert werden könnte.


Die Forscher vermuten, dass dunkle Schokolade die Sicht verbessern könnte.

Wissenschaftler fanden heraus, dass Erwachsene, die eine Tafel dunkle Schokolade gegessen hatten, in den 2 Stunden nach dem Konsum eine deutliche Steigerung der visuellen Klarheit und Kontrastempfindlichkeit sahen.

Studie Co-Autor Jeff C. Rabin von der University of Incarnate Word der Rosenberg School of Optometry in San Antonio, TX, und sein Team berichteten kürzlich über ihre Ergebnisse JAMA Augenheilkunde.

Sehr zur Freude der Schokoladenliebhaber hat sich dunkle Schokolade zu einem Ruf als Reformkost entwickelt, wenn sie in Maßen konsumiert wird. Es enthält Antioxidantien, die als Flavonoide bezeichnet werden. Hierbei handelt es sich um von Pflanzen stammende Verbindungen, die eine Reihe positiver Wirkungen ausüben können, beispielsweise die Verringerung von Entzündungen.

Es wird angenommen, dass diese Flavonoide für einige der potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Verbrauchs von dunkler Schokolade verantwortlich sind, darunter eine bessere kognitive Funktion und eine verbesserte Herzgesundheit.

Nun meinen Rabin und seine Kollegen, dass die Vorteile von dunkler Schokolade sich auf die Vision auswirken könnten.

Sehschärfe, Kontrastempfindlichkeit verbessert

Die Forscher kamen zu ihren Erkenntnissen, indem sie die Wirkung von dunkler Schokolade auf das Sehvermögen von 30 gesunden Erwachsenen - neun Männern und 21 Frauen - testeten, die ein Durchschnittsalter von 26 Jahren hatten. Keiner der Probanden hatte eine Augenerkrankung.

In zwei separaten Sitzungen musste jeder Teilnehmer eine kleine Tafel dunkler Schokolade mit 316,3 Milligramm Flavanolen (eine Klasse von Flavonoiden) oder einen kleinen Riegel aus Milchschokolade, der nur 40 Milligramm Flavanole enthielt, verzehren.

Die Studie war einmaskiert, was bedeutet, dass den Teilnehmern bei jeder Sitzung nicht mitgeteilt wurde, welche Art von Schokolade sie konsumierten.

Etwa 2 Stunden nach dem Verzehr von Schokolade wurden alle Probanden einer Sichtprüfung unterzogen.

Die Ergebnisse zeigten eine Verbesserung der visuellen Kontrastempfindlichkeit - oder die Fähigkeit, kleine und große Buchstaben bei unterschiedlichen Kontrasten zu lesen -, nachdem Probanden dunkle Schokolade konsumiert hatten, verglichen mit dem Konsum von Milchschokolade.

Die Probanden erlebten auch eine leichte Verbesserung der Sehschärfe - das heißt die Klarheit des Sehens - nach dem Genuss von dunkler Schokolade.

Die Forscher stellen jedoch fest, dass es unklar ist, wie lange diese visuellen Verbesserungen anhalten. Sie schreiben:

"Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine einzelne Dosis dunkler Schokolade die Sichtbarkeit kleiner, kontrastarmer Ziele innerhalb von 2 Stunden im Vergleich zu Milchschokolade verbessert. Die Dauer dieses Unterschieds und die klinische Relevanz bleiben jedoch ungewiss."

Weitere Forschung erforderlich

Während die Studie nicht in der Lage war, die Gründe für die Verbesserung der Sehkraft von dunkler Schokolade zu ermitteln, schlagen die Forscher einige Theorien vor.

Die Autoren sagen, "[...] ein Anstieg der Netzhaut, des Sehwegs und / oder des zerebralen Blutflusses könnte dazu beitragen, die Bioverfügbarkeit von Sauerstoff und Nährstoffen an metabolisch aktiven Stellen zu verbessern."

Die Forscher stellen auch eine Reihe von Einschränkungen für ihre Studie fest. Sie gestehen zum Beispiel ein, dass die Teilnehmer je nach Geschmack über die Art der Schokolade, die sie konsumierten, gewusst haben, was die Ergebnisse beeinflusst haben kann.

Zusammenfassend ist das Team der Ansicht, dass weitere Studien angebracht sind, um die potenziellen visuellen Vorteile des Verzehrs von dunkler Schokolade zu testen.

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