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Nutzen für die Gesundheit und Risiken beim Kaffeetrinken

Eine Tasse Kaffee am Morgen kann mehr als nur einen Energieschub bringen.

Einige gesundheitliche Vorteile, so sagen einige Forscher, reichen von der Prävention von Diabetes bis zur Senkung des Risikos einer Lebererkrankung.

Mit über 400 Milliarden Tassen Kaffee, von denen angenommen wird, dass sie jedes Jahr getrunken werden, ist Kaffee eines der beliebtesten Getränke der Welt. Aber ist es wirklich gesund oder gibt es auch Risiken?

Leistungen

Zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen, die mit dem Trinken von Kaffee einhergehen, zählen Schutz vor Typ-2-Diabetes, Parkinson, Lebererkrankungen, Leberkrebs und die Förderung eines gesunden Herzens.3

1) Kaffee und Diabetes

Kaffee kann zum Schutz vor Typ-2-Diabetes beitragen. Forscher der UCLA stellten fest, dass das Trinken von Kaffee die Plasmaspiegel des Protein-Sexualhormon-bindenden Globulins (SHBG) erhöht. SHBG kontrolliert die biologische Aktivität der körpereigenen Sexualhormone (Testosteron und Östrogen), die eine Rolle bei der Entstehung von Typ-2-Diabetes spielen.4

Dr. Simin Liu, einer der Autoren der Studie, sagte, dass eine "inverse Assoziation" zwischen Kaffeekonsum und Risiko für Typ-2-Diabetes besteht.

Ein erhöhter Kaffeekonsum kann das Risiko für Typ-2-Diabetes reduzieren. Die Forscher der Harvard School of Public Health (HSPH) sammelten Daten aus drei Studien. In diesen Studien wurden die Diäten der Teilnehmer alle vier Jahre anhand von Fragebögen bewertet, wobei Teilnehmer, die berichteten, dass Typ-2-Diabetes zusätzlichen Fragebogen ausfüllte. Insgesamt hatten 7.269 Studienteilnehmer Typ-2-Diabetes.

Die Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer, die ihre Kaffeekonsummenge um mehr als eine Tasse pro Tag (durchschnittlich 1,69 Tassen pro Tag) über einen Zeitraum von vier Jahren erhöht hatten, in den folgenden vier Jahren ein um 11% niedrigeres Typ-2-Diabetes-Risiko hatten verglichen mit Menschen, die ihre Einnahme nicht verändert haben.


Kaffee: Ist es hilfreich oder schädlich?

Zu viel Kaffee kann zu sehr unangenehmen Nebenwirkungen führen. Laut einer Studie von Forschern an der University of Oklahoma "kann Koffein bei normalen Personen Angstsymptome verursachen, insbesondere bei anfälligen Patienten, wie denen mit vorbestehenden Angststörungen."13

Darüber hinaus ist "Koffeinkonsum auch mit Depressionssymptomen verbunden, entweder aufgrund einer Theorie der Selbstmedikation oder aufgrund der Theorie, dass Koffein selbst Stimmungsschwankungen verursacht."

Frauen, die schwanger werden möchten, sollten vorsichtig sein. Forscher der University of Nevada School of Medicine berichteten in der Britisches Journal für Pharmakologie dass regelmäßiger Kaffee die Chancen einer Frau verringern kann, schwanger zu werden.14

Medical News Today untersuchte die positiven und negativen Auswirkungen des Kaffeetrinkens im Juli 2012 in einem Artikel: Kaffeetrinken: Mehr als nur Schaden?

Andere mögliche Risiken sind:

  • negative Auswirkungen auf die kardiovaskuläre Gesundheit bei jungen Erwachsenen mit leichter Hypertonie
  • Unterbrechen der Körperuhr

In einer Studie haben Forscher das Vorhandensein von Mykotoxinen in kommerziellen Kaffeeproben nachgewiesen, was zu Bedenken hinsichtlich möglicher Risiken für die öffentliche Gesundheit führt.

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