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IBD: Eine kalorienarme Pflanzendiät lindert Entzündungen und repariert den Darm

Wiederholte Zyklen einer kalorienarmen, pflanzlichen Ernährung sind vielversprechend für die Behandlung entzündlicher Darmerkrankungen.


Eine kalorienarme Diät, die reich an Gemüse ist, kann die Entzündung bei IBD reduzieren.

Wissenschaftler der University of Southern California in Los Angeles testeten kürzlich die so genannte "Fast-Mimicking" -Diät an einem Mausmodell für entzündliche Darmerkrankungen (IBD).

In einer Studienarbeit, die jetzt im Journal erscheint Zellberichte, beschreiben sie, wie im Vergleich zum reinen Wasserfasten periodische 4-Tage-Zyklen der nüchtern-nachahmenden Diät die Markenzeichen von IBD in den Mäusen "teilweise rückgängig gemacht" haben.

Sie sahen, dass die Ernährung die Entzündungen reduzierte und die Populationen von Stammzellen im Darm der Mäuse erhöhte. Stammzellen sind für die Reparatur und Regeneration von Gewebe unerlässlich.

Darüber hinaus beobachtete das Team, dass diese Effekte zum Teil auf eine Zunahme der nützlichen Darmbakterien zurückzuführen waren.

Die Ergebnisse des Menschen zeigten auch, dass die Diät die Entzündungsmarker und die damit verbundenen Immunzellen reduzierte.

Zusammenfassend lässt sich aus den Ergebnissen schließen, dass eine kalorienarme, pflanzenbasierte Fasten-Nachahmung ein wirksames Mittel gegen IBD ist.

Der korrespondierende Studienautor Valter Longo, ein Professor für Biowissenschaften, sagt, dass ihre Untersuchung die erste IBD-Studie sei, die "zwei Welten der Forschung" zusammenbringe.

"In der ersten Welt", erklärt er, "geht es darum, was Sie jeden Tag essen sollten, und viele Studien weisen auf eine Ernährung mit viel Gemüse, Nüssen und Olivenöl hin. Die zweite ist das Fasten und seine Auswirkungen auf Entzündungen, die Regeneration. und altern. "

Er und seine Kollegen behaupten, dass der Grund für das Fasten auf Wasserbasis nicht so effektiv zu sein scheint wie die Fasten-Mimiking-Diät, weil der Fasten viele der gewünschten Wirkungen hat und der Körper dennoch wichtige Nährstoffe für den Rest benötigt.

IBD und Darmentzündung

Der Begriff IBD umfasst im Wesentlichen zwei Erkrankungen, Morbus Crohn und Colitis ulcerosa, deren Hauptmerkmal die Langzeitentzündung des Darms ist. Die langwierige Entzündung schädigt schließlich das Gewebe des Darms.

Der Hauptunterschied zwischen diesen Zuständen ist, dass Morbus Crohn überall im Darm zwischen dem Mund und dem After auftreten kann, während Colitis ulcerosa den Dickdarm und das Rektum beeinflusst.

Laut Erhebungsdaten aus dem Jahr 2015 in einer Studie zur Bekämpfung von Krankheiten und zur Vorbeugung von Krankheiten (CDC) haben etwa 3 Millionen Erwachsene in den Vereinigten Staaten berichtet, dass sie jemals eine Diagnose von IBD hatten.

Diese Zahl legt nahe, dass mindestens 1,3 Prozent der erwachsenen Bevölkerung in den USA an IBD leiden, was häufig bei anderen Erkrankungen auftritt und zu schlechter Lebensqualität und "Komplikationen führt, die Krankenhausaufenthalte und chirurgische Eingriffe erfordern".

Die wichtigsten Symptome von IBD sind Bauchschmerzen und Durchfall. Menschen mit Colitis ulcerosa können auch Blutungen durch den Anus erfahren.

Zu den Risikofaktoren für IBD gehören "genetische Veranlagung und Faktoren, die die Darmflora beeinflussen, wie Antibiotika", stellen die Autoren der Studie fest.

Für einige Zeit glaubten Experten, dass IBD eine "klassische Autoimmunerkrankung" sei, bei der das Immunsystem das Gewebe des Darms angreift, als wäre es eine Bedrohung, die der von krankheitsverursachenden Viren und Bakterien ähnelt.

In jüngerer Zeit sind jedoch andere Erklärungen über die Entstehung von IBD aufgetaucht, und es besteht eine wachsende Ansicht, dass Morbus Crohn und Colitis ulcerosa "komplexe Barrierestörungen" sind.

Fast-nachahmende Diät und IBD

Prof. Longo und seine Kollegen schreiben, dass, während Wissenschaftler die Wirkung von Ernährung auf IBD noch nicht vollständig verstehen, Diäten, die Darmbakterien auf eine Art und Weise verändern, die Entzündungen begünstigt, "mit der Entwicklung von IBD konsistent" sind.

Für ihre Untersuchung setzen sie eine Gruppe von Mäusen auf eine kalorienarme, eiweißarme Fastenkost-Diät und eine andere nur auf Wasser.

Beide Mäusegruppen hatten aufgrund einer Behandlung mit chronischem Dextran-Natriumsulfat langanhaltende IBD-Merkmale.

Die Mäuse, die sich an die Fasten nachahmende Diät halten, konsumierten 50 Tage ihrer normalen Kalorienzufuhr für einen Tag und dann nur noch 10 Prozent ihrer normalen Kalorien für weitere 3 Tage. Die Mäuse, die nur Wasser tranken, nahmen überhaupt keine Nahrung auf; Sie hatten nur 48 Stunden lang Wasser.

Die Ergebnisse zeigten Reduktionen und sogar Umkehrungen bei einigen IBD-Merkmalen bei Mäusen, die sich an das Fasten anpirschten und zwei Zyklen der 4-Tage-Diät aufwiesen, um dann wieder ihre normale Nahrungsaufnahme aufzunehmen.

Im Vergleich dazu zeigten die Mäuse mit der Nur-Wasser-Fast-Diät weniger Verbesserungen.

Dies würde darauf schließen lassen, dass die nüchtern nachahmende Diät bestimmte Nährstoffe enthält, die die Wirkung des Fastens auf Darmbakterien erhöhen, um Entzündungen zu reduzieren.

"Es geht um Zellen und Mikroben"

Wie Prof. Longo bemerkt: "Es geht nicht nur um die Zellen des menschlichen Körpers, sondern auch um die Mikroben, die sowohl vom Fasten als auch von der Diät betroffen sind."

Er und seine Kollegen sahen auch die Regeneration des Gewebes und eine Zunahme der Stammzellaktivität im Dickdarm und im Dünndarm der Mäuse unter der Fasten-Mimik-Diät. Auch der Dünndarm der Tiere wuchs nach mehreren Zyklen der Diät länger.

Das Team schlägt vor, dass dies bestätigt, dass das Gewebe während des Fastens zur Verbesserung bereit ist, um Zellen wieder aufzufüllen und Gewebe zu reparieren, wenn das "Nachfüttern" stattfindet.

"Es ist wirklich bemerkenswert", stellt Prof. Longo fest, "dass in den letzten 100 Jahren der Forschung zur Kalorienreduzierung niemand die Wichtigkeit der Rückführung erkannt hat."

Er vergleicht den Prozess mit dem Abriss und dem Wiederaufbau von Häusern. Bei der Kalorienrestriktion handelt es sich um Abriss und Schuttentfernung, während beim Nachfüttern der Wiederaufbau erfolgt.

In dieser Studie und auch in früheren Arbeiten hatte das Team die Wirkung von "Fast-Nachahmungszyklen" auf den Menschen getestet. Dies zeigte, dass Menschen mit hohen Anteilen an C-reaktivem Protein (CRP) einen Rückgang des Entzündungsmarkers feststellen.

Die Fasten-Imitierung der Diät kehrte auch den Anstieg der weißen Blutkörperchen um, der mit einem Anstieg des CRP einhergeht.

Die Forscher planen bereits eine randomisierte klinische Studie, um die Sicherheit und Wirksamkeit von Fast-Imitierungs-Diätzyklen bei Menschen mit IBD zu bewerten.

"Die Zutaten in der Diät drängten die Mikroben, um das Fasten zu unterstützen und die Vorteile gegen IBD zu maximieren."

Prof. Valter Longo

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