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Wie beeinflussen Mangos Blutzucker und Fettleibigkeit?

Mangos erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, und einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Frucht hohen Cholesterinspiegel, Fettleibigkeit und Diabetes bekämpfen kann.

Mangos sind eine süße Frucht mit hohem natürlichen Zuckergehalt. Sie enthalten auch Ballaststoffe und eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter die Vitamine C, A, E und K sowie eine Reihe von B-Vitaminen.

Darüber hinaus liefern Mangos Polyphenole, Triterpen und Lupeol. Diese Verbindungen haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.

In den Vereinigten Staaten produziert Florida die größte Anzahl von Mangos, aber die Landwirte bauen sie auch in Kalifornien, Hawaii und Puerto Rico an. Die USA sind auch der weltweit größte Importeur von Mangos.

Schnelle Fakten zu Mangos
  • Einige Beweise legen nahe, dass der Konsum von Mango helfen kann, den Blutzucker zu regulieren
  • Mangos enthalten eine Reihe von Vitaminen, darunter auch B-Vitamine
  • In Südasien werden seit Tausenden von Jahren Mangos angebaut
  • Mangos sind relativ reich an Kohlenhydraten

Mangos und Cholesterin


Mango kann den meisten Menschen Nährstoffvorteile bieten, wenn sie es in Maßen konsumieren.

Wenn sich Cholesterin im Körper ansammelt, kann dies die Arterien und andere Blutgefäße blockieren. Dies kann Herzerkrankungen, einen Schlaganfall oder einen Herzinfarkt verursachen.

Es gibt zwei Arten von Cholesterin: Lipoprotein hoher Dichte (HDL) und Lipoprotein niedriger Dichte (LDL).

Hohe LDL-Cholesterinwerte können sich in den Wänden der Blutgefäße aufbauen und das Risiko für kardiovaskuläre Komplikationen erhöhen.

In der Medizin wird HDL-Cholesterin manchmal als "gutes Cholesterin" bezeichnet, da es dabei hilft, das LDL-Cholesterin ("schlechtes Cholesterin") aus dem Körper zu entfernen, wodurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen verringert wird.

Die Centers for Disease Control und Prevention (CDC) schätzen, dass in den Jahren 2011 und 2012 78 Millionen amerikanische Erwachsene LDL-Cholesterinwerte hatten, die hoch genug waren, um eine Behandlung oder andere Erkrankungen zu erfordern, die ein hohes Risiko für Schlaganfälle und Herzkrankheiten verursachten.

Forscher und Gesundheitsbehörden hoffen, Veränderungen in der Ernährung zu erkennen, die dazu beitragen können, die Anzahl der gefährdeten Personen zu verringern.

Eine im British Journal of Nutrition im Jahr 2011 veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen von Mangos auf den Blutzuckerspiegel von Glukose und Fett oder Lipiden im Blut von Mäusen.

Die Mäuse nahmen eine fettreiche Diät auf. Die Forscher fügten der Ernährung einer Gruppe gefriergetrocknete Mangos und der Ernährung anderer Gruppen Medikamente hinzu.

Die Medikamente waren entweder Fenofibrat, was den Lipidspiegel senkt, oder Rosiglitazon, das den Zucker im Blut reduziert.

Die Forscher fanden heraus, dass die Mäuse, die Mango konsumiert hatten, einen niedrigeren Prozentsatz an Körperfett, einen niedrigeren Cholesterinspiegel im Blut und einen niedrigeren Blutzuckerspiegel als zuvor hatten.

Die Wirkung von Mango war ähnlich wie die Wirkung der Medikamente.

Blutzuckerregulierung


Mango enthält viel natürlichen Zucker, aber ein wenig Mango kann helfen, den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu kontrollieren.

Hoher Blutzucker oder Blutzucker ist ein Zeichen von Diabetes. Aus diesem Grund ist die Überwachung und Kontrolle des Blutzuckerspiegels unerlässlich.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthält eine Tasse Mango mit einem Gewicht von 165 Gramm (g) 99 Kalorien und 24,7 g Kohlenhydrate, darunter 22,5 g Zucker.

Die Ergebnisse einer Studie an Mäusen, die oben erwähnt wurde, legen nahe, dass Mangos den Blutzuckerspiegel der Tiere senken können.

Eine andere in Nutrition und Metabolic Insights veröffentlichte Studie fand heraus, dass der Zusatz von Mangos zur Ernährung den Nüchternblutzuckerspiegel bei Menschen mit Fettleibigkeit senkte.

20 Personen mit Fettleibigkeit verbrauchten jeden Tag 10 g gemahlenen, gefriergetrockneten Mango-Zellstoff für 12 Wochen. Die Forscher folgerten, dass der Blutzuckerspiegel bei Männern und Frauen, die die Mango konsumierten, gesunken ist.

Bei den männlichen Teilnehmern nahm auch der Hüftumfang ab, jedoch gab es keine signifikanten Veränderungen im Körpergewicht oder der Körperzusammensetzung.

Die Autoren schlussfolgerten, dass ein regelmäßiger Konsum gefriergetrockneter Mangos den Blutzuckerspiegel bei Nüchtern positiv beeinflussen kann.

Diese Studie war jedoch klein. Die Bestätigung der Schlussfolgerungen erfordert weitere Versuche mit mehr Teilnehmern.

Mangos und Übergewicht

In den Jahren 2015 und 2016 waren 93,3 Millionen Erwachsene in den USA von Fettleibigkeit betroffen, das sind laut CDC fast 40 Prozent.

Übergewicht scheint das Risiko für verschiedene Gesundheitszustände, einschließlich Schlaganfälle, Herzkrankheiten und Diabetes, zu erhöhen.

Keine Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Mango beim Menschen zu Gewichtsverlust führt. Die Ergebnisse der obigen Studie zeigten eine Abnahme des Hüftumfangs bei Männern, jedoch keine signifikante Veränderung des Körperfetts oder des Körpergewichts.

Die im Jahr 2016 vorgelegten Ergebnisse geben jedoch Hoffnung, dass Verbindungen in Mangos dazu beitragen können, Fettleibigkeit zu bekämpfen.

Die Forscher untersuchten die Auswirkungen von Mango auf die Fettzellen im Labor. Mangos enthalten eine Reihe von Chemikalien, die als Polyphenole bezeichnet werden, und die Wissenschaftler berichteten, dass einige dieser Chemikalien die Fähigkeit der Fettzellen verringern, sich zu vermehren.

Die Bestätigung dieser Befunde erfordert weitere Studien am Menschen. Die Forscher vermuten jedoch, dass eine mangoreiche Ernährung "bei der Prävention von Fettleibigkeit und Krankheiten, die mit Fettleibigkeit zusammenhängen, hilfreich sein könnte".

Mangos und Prädiabetes

Diabetes ist in den USA und weltweit ein wichtiges Gesundheitsproblem.

Eine Person mit Prädiabetes hat einen hohen Blutzuckerspiegel, der jedoch für eine Diabetesdiagnose nicht hoch genug ist.

Menschen mit Prädiabetes haben ein erhöhtes Risiko, an Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und Schlaganfällen zu erkranken.

Eine Studie aus dem Jahr 2015 untersuchte die Auswirkungen von Mango auf Blutzucker bei Menschen mit Prädiabetes.

Die Teilnehmer, die 12 Wochen lang täglich 10 g gefriergetrocknete Mangos konsumierten, hatten "einen niedrigeren Blutzucker und erhöhten Insulinspiegel". Die Kontrollgruppe, die keine Mango aß, erlebte diese Veränderungen nicht.

Mäßigung


Getrocknete Mango ist lecker als Snack oder als Zusatz zu Frühstücksflocken, enthält jedoch mehr Kohlenhydrate als frische Mango bei gleichem Gewicht.

Manche Menschen mit Diabetes meinen, dass sie aufhören sollten, Obst zu essen, da es einen hohen Zuckergehalt haben kann.

Eine moderate Menge an Früchten kann jedoch von Vorteil sein, vor allem, weil Früchte wichtige Nährstoffe enthalten, darunter Ballaststoffe und eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen.

In Maßen können Mangos eine gesunde Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung sein.

Mangos werden auf der Blutzuckerindex-Skala (GI) mit 51–56 bewertet, ähnlich wie Orangensaft.

Die American Diabetes Association (ADA) hält dies für eine niedrige oder mittlere Bewertung.

Die ADA empfiehlt die folgenden Tipps zum Verzehr von Obst:

  • Verbrauchen Sie frische, gefrorene oder Dosenobst ohne Zuckerzusatz.
  • Eine Portion Obst sollte etwa 15 g Kohlenhydrate enthalten. Etwa zwei Drittel einer Tasse Mango enthalten ungefähr diese Menge.
  • Denken Sie daran, dass frisches Obst zufriedenstellender ist als Trockenobst, da die Portionsgröße für Trockenobst viel geringer ist.

Die American Latex Allergy Association weist darauf hin, dass Personen mit einer Latex-Allergie Vorsicht walten lassen sollten, da die Gefahr einer Kreuzreaktion durch Mango gering ist.

Die Einnahme von Mangos zu einer gesunden Ernährung kann den Blutzuckerspiegel und die Lipide begünstigen und Fettleibigkeit entgegenwirken. Die Bestätigung der hier genannten Ergebnisse erfordert jedoch weitere Untersuchungen.

Frische und getrocknete Mangos sind online erhältlich.

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