Empfohlen, 2020

Tipp Der Redaktion

Funktioniert die ketogene Diät bei Typ-2-Diabetes?
Ist Honig gut für Asthma?
Können wir den Genuss eines süßen Geschmacks "abschalten"?

Das Risiko für Todesfälle kann bei Teilnehmern des US-Nahrungsmittelhilfeprogramms höher sein

Menschen in den Vereinigten Staaten, die Teil des staatlichen Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) sind, haben möglicherweise ein höheres Risiko eines vorzeitigen Todes als diejenigen, die nicht Teil des Programms sind, stellt eine neue Studie fest.


Die Forscher vermuten, dass Menschen in den USA, die an dem SNAP-Programm teilnehmen, ein höheres Risiko für alle Ursachen und kardiovaskuläre Mortalität haben.

Studienleiter Zach Conrad, Ph.D. - ehemaliger Postdoktorand an der Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University in Medford, MA - und Kollegen berichten über ihre Ergebnisse in der American Journal of Public Health.

SNAP ist ein Nahrungsmittelhilfeprogramm, das vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) überwacht wird.

SNAP, früher als "Food Stamps" -Programm bekannt, bietet Einzelpersonen und Familien mit geringem Einkommen Unterstützung beim Einkauf von Lebensmitteln - definiert als monatliches Bruttogehalt bei oder unter 130 Prozent der Armutsgrenze des Bundes.

Im Jahr 2015 gab die Bundesregierung rund 75 Milliarden US-Dollar für SNAP aus und half etwa einem von sechs US-amerikanischen Angehörigen mit niedrigem Einkommen beim Kauf von Nahrungsmitteln.

Laut USDA ist SNAP "die erste Verteidigungslinie der Nation gegen Hunger und bietet ein wirksames Instrument zur Verbesserung der Ernährung von Menschen mit niedrigem Einkommen."

Lebensmittel, die mit SNAP-Vorteilen erworben werden können, umfassen Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Geflügel, Brot, Getreide und Milchprodukte sowie Pflanzen und Samen, die essbare Nahrungsmittel produzieren.

SNAP-Teilnehmer können ihre Vorteile nicht dazu nutzen, Alkohol, Zigaretten oder Tabak zu kaufen. "Junk Food" - wie Erfrischungsgetränke, Süßigkeiten und Kekse - kann jedoch gekauft werden, da das Food and Nutrition Act von 2008 zulässige Lebensmittel als "jedes Lebensmittel oder Lebensmittelprodukt für den Eigenbedarf" definiert.

Das Mortalitätsrisiko hat sich für SNAP-Teilnehmer um das Doppelte erhöht

Für ihre Studie analysierten Conrad und seine Kollegen die Daten der National Health Interview Survey 2000-2009, die Gesundheitsinformationen zu 499.741 US-amerikanischen Erwachsenen ab 25 Jahren enthielten.

Die Forscher untersuchten die Unterschiede in der Mortalität zwischen drei Gruppen: Personen, die zwischen 2000 und 2009 an SNAP teilgenommen haben, Personen, die Anspruch auf SNAP-Leistungen (abhängig vom Einkommen) hatten, aber nicht an dem Programm teilnahmen, und diejenigen, die dies taten nicht für SNAP geeignet.

Die Umfragedaten waren mit Informationen zu allen Ursachen und zur kardiovaskulären Mortalität verknüpft, die von den Centers for Disease Control und Prevention (CDC) bereitgestellt wurden.

Im Vergleich zu Personen, die an SNAP nicht teilnehmen konnten, hatten die an SNAP teilnehmenden Personen ein doppelt so hohes Risiko für Gesamtmortalität und kardiovaskuläre Mortalität sowie ein dreifach erhöhtes Risiko für Diabetes-Mortalität über den Zeitraum von 10 Jahren.

Das Risiko der Gesamtmortalität und der kardiovaskulären Mortalität war bei Personen, die für SNAP in Frage kamen, aber an denen nicht teilnahm, um das 1,5-fache höher als bei nicht förderfähigen Erwachsenen, während das Risiko für Diabetes-Mortalität fast doppelt so hoch war.

Betrachtet man die Daten nach Rasse und ethnischer Zugehörigkeit, stellte das Team fest, dass das erhöhte Risiko für Gesamtmortalität und kardiovaskuläre Mortalität bei weißen und schwarzen Personen, die an SNAP teilnahmen, ähnlich war. Hispanics, die an dem Programm teilnahmen, hatten jedoch ein signifikant niedrigeres Sterblichkeitsrisiko als andere ethnische und ethnische Gruppen.

Das erhöhte Risiko für Diabetes-Mortalität für SNAP-Teilnehmer war bei allen Rassen und Ethnien ähnlich, berichtet das Team.

SNAP-Teilnehmer "benötigen mehr Unterstützung zur Verbesserung der Gesundheit"

Die Ergebnisse der Studie blieben nach einer Reihe möglicher Störfaktoren erhalten, darunter Alter, Body-Mass-Index (BMI), körperliche Aktivität, Raucherstatus, Alkoholkonsum und Versicherungsschutz.

Das Team stellte jedoch fest, dass Unterschiede in Beschäftigung, Bildung und Familienstand zwischen den drei Gruppen die Unterschiede in der Sterblichkeit teilweise erklären könnten.

Während die Studie rein beobachtend ist und nicht beweisen kann, dass die Teilnahme von SNAP eine direkte Ursache für ein erhöhtes Sterblichkeitsrisiko ist, sagen die Forscher, dass ihre Ergebnisse darauf hindeuten, dass mehr getan werden muss, um die Gesundheit der SNAP-Teilnehmer zu verbessern.

"Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Millionen Amerikaner mit niedrigem Einkommen, die sich auf SNAP verlassen, bei der Nahrungsmittelhilfe eine noch größere Unterstützung benötigen, um ihre Gesundheit zu verbessern, als sie derzeit erhalten. Solche Bemühungen sollten für die politischen Entscheidungsträger Priorität haben.

Die Mortalitätsunterschiede waren konsistent nach Alter und Geschlecht, während die Unterschiede zwischen Rasse und ethnischer Herkunft unterschiedlicher waren. Dies unterstreicht die Notwendigkeit einer weiteren sorgfältigen Untersuchung der zugrunde liegenden Faktoren für den beobachteten schlechten Gesundheitszustand, die zur Verbesserung des Programms beitragen können. "

Leitender Studienautor Dr. Dariush Mozaffarian, Friedman School of Nutrition Science and Policy

Das Team weist darauf hin, dass SNAP-Teilnehmer tendenziell eine schlechtere Diätqualität haben als diejenigen, die nicht an dem Programm teilnehmen, was zu einer schlechten Gesundheit beitragen kann.

Die Änderung der finanziellen Anreize für im Rahmen des SNAP-Programms gekaufte Lebensmittel könnte eine Möglichkeit sein, die Ernährung der Teilnehmer zu verbessern, schlagen die Forscher vor. Sie weisen darauf hin, dass staatliche Änderungen des SNAP-Programms gezeigt haben, dass das Anbieten finanzieller Anreize den Konsum von gesunden Lebensmitteln erhöhen kann.

"SNAP ist effektiv, um eine Bevölkerung zu erreichen, die ein erhöhtes Gesundheitsrisiko hat", sagt Conrad. "Da rund 15 Prozent der US-Bevölkerung an diesem wichtigen Ernährungshilfeprogramm teilnehmen, ist es ein wesentlicher Bestandteil der Infrastrukturinfrastruktur für die öffentliche Gesundheit des Landes. Strategien zur Verbesserung der Gesundheit der Teilnehmer müssen Priorität haben."

Erfahren Sie, wie Sie mit dem Verzehr heißer roter Chilischoten länger leben können.

Beliebte Kategorien

Top